太湖三白礼盒

推荐理由:太湖三白礼盒

  • 价格:128元
  • 市场价格:168元
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礼盒装太湖三白:3两银鱼干,4两白虾,8两左右的白鱼一条。
首先向大家介绍下何为太湖三白?太湖三白:白鱼、银鱼、白虾。
白鱼:亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。太湖白鱼在古代已经成为贡鱼,因其味道鲜美,所以大受皇帝的喜爱。太湖白鱼一般在9月份开始才开始开捕,西山有句俗语:东风起,白鱼啸。意思是东风起的时候白鱼会比较集中的游在水的上端,这时候也是最容易捕捉的时候。我们的白鱼干也是在秋冬季节开始晒制的。
银鱼:长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。银鱼肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无刺、无腥味,可烹制各种佳肴,深受国内外消费者的喜爱。将银鱼晒成干,色、香、味、形,经久不变。烹制前,用水浸一下,柔若无骨,制成各类应时名菜,不比鲜银鱼逊色。银鱼的捕捉也要等太湖开放了才能大量的捕捉,所以我们在秋冬季节会进行晒制银鱼干。
白虾:白虾壳薄、肉嫩、味鲜美,是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上,虾还在蹦跳,吃在嘴里,奇嫩异常,鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高,还可加工成虾干,去皮后便是“湖开”。白虾晒成的虾干,不仅营养丰富,而且可以当零食食用。
太湖三白礼盒乃我们西山土特产中的精品,是送亲朋好友,领导同事的佳品。欢迎您来购买,旅游网购买量大从优。

 

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